29 октября в демо-зале ДОБРОПЕКАРЬ B2B в Архангельске состоялся второй практический семинар для хлебопеков. Вместе с Андреем Хомутовым, технологом-демонстратором компании ЭЙВА-ПРО, участники знакомились с актуальными тенденциями хлебопечения и проверяли новые рецептурные решения на практике.
В этот раз программа объединила сразу несколько интересных направлений:
